為認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府主要領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于潛江、石首兩地學(xué)校食堂食物中毒事故的批示精神和《省食品藥品監(jiān)督管理局省教育廳 關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作的通知》要求，切實(shí)做好全市學(xué)校校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全工作，嚴(yán)防事物中毒事故發(fā)生，總務(wù)科將于近期開(kāi)展2017年我校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。

一、整治目標(biāo)

通過(guò)深化學(xué)校食堂食品安全整治，鞏固餐飲服務(wù)食品安全整頓工作成果，進(jìn)一步增強(qiáng)我校食堂食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，防止食物中毒事件發(fā)生，促使我校食堂規(guī)范化管理，維護(hù)廣大在校師生的餐飲安全。

二、時(shí)間安排

整治分三個(gè)階段，第一階段為自查整改階段，時(shí)間為2月21日至3月1日；第二階段為專項(xiàng)檢查階段，時(shí)間為3月1日至3月15日；第三階段為督查落實(shí)階段，時(shí)間為3月15日至3月31日。

三、整治重點(diǎn)

1、主體責(zé)任是否落實(shí)。

2、衛(wèi)生管理上否堅(jiān)持。

3、采購(gòu)管理是否規(guī)范。

4、過(guò)程控制是否嚴(yán)格。

5、廢棄物管理是否妥當(dāng)。

6、傳染病防控是否到位。

四、工作要求

1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

2、精心組織，明確責(zé)任。

3、提檔升級(jí)，形成長(zhǎng)效。

4、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，督查落實(shí)。

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