本文標(biāo)題："了解“豆中之王”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯微鏡百科知識(shí)（之二）"

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了解“豆中之王”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯微鏡百科知識(shí)（之二）

   接下來(lái)對(duì)黃豆食用方面進(jìn)行了解一下，其食用的
方法也是多種多樣的，除了可以進(jìn)行直接的烹制，
還可以將其制作成粉，

   我們都知道，黃豆粉的制作方法也是很多的，除
了糕點(diǎn)和面點(diǎn)，還能夠制作一些好喝的飲料，

   食品調(diào)料方面也有黃豆制作的，如：黃豆醬和黃豆
油，還有豆制的一些食品，如：豆腐和豆腐皮等等，

   但是需要注意的是，黃豆的食用必須要煮熟才行，
由于黃豆中所包含的一些物質(zhì)，如果勿食用的話，
可能會(huì)導(dǎo)致中毒的，

   因此，黃豆的選購(gòu)是很關(guān)鍵的，其顆粒必須是飽滿
的，堅(jiān)硬的，不能有蛀蟲(chóng)的現(xiàn)象，不能夠有雜質(zhì)的存在。
 

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